Hawa Syahdu Aestetik, Raos Dahar Otentik @LALAWUH SUNDA

Bagi pecinta kuliner yang merindukan cita rasa otentik masakan Sunda di tengah kota Jogja, ada kabar baik yang akan memanjakan lidah Anda. Lalawuh Sunda, sebuah restoran yang menghadirkan kelezatan masakan Sunda, dapat menjadi destinasi bagi wisatawan yang ingin menikmati hidangan khas Sunda tanpa harus berpergian jauh. Terletak di Jalan Tambak, Kembang, Ngestiharjo, Kasihan, Bantul, Yogyakarta, Lalawuh Sunda menyajikan hidangan khas Jawa Barat yang otentik dengan bahan baku terbaik dan resep tradisional asli dari bumi Pasundan.

Resto yang resmi berpindah lokasi sejak bulan Maret 2023 tersebut mengusung konsep tempat yang berbeda dari tempat sebelumnya. Di lokasi yang baru ini, Lalawuh Sunda berusaha menghadirkan suasana resto terbuka dengan sentuhan bangunan modern di dalamnya. Area kolam ikan nampak begitu mendominasi di segala sudut resto, lengkap dengan suara gemericik air yang memberikan nuansa syahdu bagi pengunjung. “Sebenarnya Lalawuh Sunda ini sudah ada sejak tahun 2018, namun mulai tahun 2023 kami berpindah dari lokasi sebelumnya di kawasan Jalan Magelang ke lokasi saat ini. Secara konsep tempat juga bisa dibilang berubah total. Di lokasi yang baru ini memang owner ingin menghadirkan konsep tempat yang lebih banyak ruang terbukanya. Bukan hanya itu, hampir segala sudut area resto ini juga dikelilingi oleh kolam ikan sehingga suasananya menjadi lebih syahdu,” papar Esti Febriana selaku Asisten Manajer Lalawuh Sunda.

Di bagian depan resto yang buka setiap hari mulai pukul 10.00 – 22.00 tersebut, terdapat area parkir kendaraan yang cukup luas. Kombinasi unsur batu alam, bata merah, serta tanaman hijau di sekitar area parkir nan estetik sudah cukup menggambarkan dekorasi bagian dalam dari resto tersebut. Tepat di salah satu sudut area parkir, nampak sebuah bangunan yang difungsikan sebagai dapur bakaran berkonsep open kitchen. Pengunjung dapat langsung memilih sendiri ikan yang diinginkan hingga melihat proses pengolahannya di tempat tersebut. “Salah satu daya tarik di sini, untuk pengunjung yang memesan menu ikan bakar bisa memilih ikannya terlebih dahulu, kemudian melihat langsung proses membakar ikan yang dilakukan oleh chef kami hingga siap dihidangkan,” imbuh Esti.

Memasuki area resto, konsep bangunan dengan bentuk melingkar langsung nampak begitu kita beranjak dari lobby yang berada di area parkir. Tepat di tengah pintu masuk, terdapat sebuah meja kasir bergaya modern dengan aksen kayu dan aplikasi lampu gantung yang menampilkan kesan hangat. Lalawuh Sunda memiliki beberapa area utama yang dapat dipilih pengunjung, mulai dari area utama, saung, dan VIP room. Menyusuri area utama berbentuk melingkar, pengunjung dapat memilih tempat duduk dengan table set kayu bergaya vintage yang tertata rapi di segala sudut ruangan. Area tersebut didesain terbuka dan dikelilingi oleh kolam ikan dengan sentuhan unsur alami yang memberikan suasana sejuk nan nyaman.

Tepat di bagian tengah area resto, terdapat beberapa ruang makan berkonsep saung-saung yang didesain layaknya sebuah potongan bambu. Saung tersebut berada di tepi kolam bagian tengah dengan tempat duduk lesehan yang lebih private, sehingga cocok bagi pengunjung segmen family. Saung tersebut menjadi spot favorit karena dekorasi tempatnya yang estetik serta nuansa nan hangat di dalamnya. “Spot favorit di Lalawuh Sunda tentu saja di area saung, karena di tempat ini lebih private dan untuk berfoto juga lebih estetik. Sambil menunggu menu yang dipesan, mereka bisa sembari memberik makan ikan di kolam. Banyak pengunjung Lalawuh Sunda yang melakukan reservasi jauh-jauh hari sebelum mereka datang ke sini agar dapat tempat di saung. Bahkan ada yang rela menunggu tamu yang sudah lebih dulu menempati area saung hingga selesai menikmati hidangannya dan mereka dapat bersantap di dalam saung,” ujar Esti.

Beralih menuju area bagian belakang, terdapat sepasang VIP room berkonsep modern industrial dengan unsur kayu dan bata ekspos yang mendominasi. Dengan fasilitas meja makan memanjang dan kursi yang tertata rapi di sekelilingnya, ruangan tersebut cocok bagi pengunjung yang ingin mengadakan berbagai acara. Aplikasi dinding kaca pada VIP room memberikan pemandangan langsung menuju kolam ikan sehingga kesan di dalam ruangan menjadi lebih lega.

Dari sisi menu hidangan yang ditawarkan, Lalawuh Sunda sangat mengandalkan sajian-sajian khas Sunda dengan citarasa yang otentik. Beberapa menu yang layak untuk dicoba misalnya Nasi Liwet Spesial Kastrol, Gurameh Bakar Madu, Sate Maranggi, Sayur Lodeh, hingga sajian berupa Karedok dan juga Bakwan Jagung yang menggugah selera. Kemudian untuk menu minuman, Lalawuh Sunda memiliki beberapa menu andalan seperti Kelapa Muda yang disajikan utuh serta Es Goyobod khas Sunda. Dari segi harga yang ditawarkan untuk menu-menu yang ada di resto ini juga terbilang sebanding dengan citarasa yang disajikan. “Lewat menu-menu yang disajikan di Lalawuh Sunda, kami ingin menghadirkan citarasa otentik khas Jawa Barat ini ke kota Jogja. Untuk segmen pengunjung resto ini juga cukup luas, mulai dari segmen family hingga rombongan, bahkan untuk reservasi acara-acara juga dapat kami layani. Dengan kualitas serta citarasa masakan terbaik serta pelayanan yang selalu kami jaga, harapan kami Lalawuh Sunda dapat menjadi destinasi utama wisatawan yang rindu sajian khas Sunda di kota Jogja,” pungkas Esti. Farhan-red

LALAWUH SUNDA
Jl. Tambak, Kembang, Ngestiharjo,
Kasihan, Bantul, Yogyakarta.

WhatsApp : 0811 2938 700
Instagram: @lalawuhsunda.resto