KULINER @MONTI KOPI Cicipi Atmosfer Modern Dalam Aura Heritage

Banyak anak muda atau remaja kini menjadikan aktivitas hangout atau ngobrol-ngobrol bersama teman menjadi sebuah kebiasaan di hari-harinya. Misalnya ketika ingin mengerjakan tugas, menghilangkan penat selepas belajar, bahkan hingga bekerja. Salah satu tempat untuk melakukan aktivitas tersebut adalah coffee shop. Seiring dengan bertambahnya penggemar, banyak bermunculan bisnis coffee shop baru yang semakin berkembang pesat. Hampir tiap sudut kota-kota besar di Indonesia memiliki kedai kopi dengan beragam keunikannya. Yogyakarta termasuk daerah yang memiliki berbagai coffee shop yang tak kalah menarik dan patut untuk dikunjungi.

Salah satu kedai kopi yang menawarkan konsep tata interior menarik dan nyaman adalah Monti Kopi. Kafe yang beralamat di Jalan Pugeran Timur No. 4, Suryodiningratan, Mantrijeron, Yogyakarta tersebut mencoba mengusung konsep klasik minimalis dengan sentuhan industrial yang juga nampak pada dekorasi interior dan pemilihan furniturnya. “Di Monti Kopi sendiri sebenarnya yang ingin kita kedepankan yaitu pengunjung dapat menikmati sajian di sini terutama kopi, dengan kenyamanan layaknya berada di rumah sendiri. Dengan perpaduan bangunan kuno dengan konsep interior yang modern, diharapkan dapat menghadirkan suasana yang membuat pengunjung betah untuk berlama-lama,” ungkap Farhan Al Rasyid, Barista & Cheff Development Monti Kopi.

Suasana di coffee shop yang berdiri di bawah bendera PT. Monti Membangun Sinergi tersebut akan membuat siapapun yang datang merasa nyaman, karena kafe tersebut mempergunakan bangunan rumah tua yang terbagi dalam beberapa ruangan dengan sisi heritage, sehingga menambah suasana menjadi unik dan terasa nuansa vintage di dalamnya. Bangunan rumah yang digunakan sebagai kafe tersebut cukup menyita perhatian karena bergaya klasik dengan bentuk arsitekturnya begitu khas. “Kalau rumah ini sebenarnya rumah lama. Dulunya pernah digunakan sebagai rumah pribadi namun kemudian sempat tidak dihuni. Kami melihat gaya bangunan rumah tersebut sangat menarik dan cocok dengan konsep kedai kopi yang ingin kami bangun di Jogja. Kemudian penggunaan bangunannya kami lanjutkan sebagai Monti Kopi dengan tetap mempertahankan layout ruangan seperti aslinya,” imbuh Farhan.

Fasad bangunan lawas dari kafe yang mulai membuka cabangnya di Jogja sejak bulan Juli 2022 yang tetap mempertahankan bentuk aslinya justru membuatnya tampak menonjol dibandingkan bangunan lain di sekitarnya. Pada bagian depan kafe terdapat beberapa table set bergaya vintage nampak tertata rapi yang dapat digunakan pengunjung untuk bersantai menikmati waktu sore hari sembari menikmati hidangan yang disajikan. Beberapa ornamen bangunan seperti lampu penerangan berpadu dengan unsur rustic pada pintu dan jendela semakin memperkuat konsep tempat yang diusung. Memasuki bagian dalam bangunan kafe yang beroperasi mulai pukul 11.00 – 23.00 WIB tersebut, nampak bagian interior bergaya minimalis modern dengan sentuhan unsur industrial nan kekinian. Di bagian dalam ruangan terdapat beberapa area yang dipisahkan oleh dinding-dinding layaknya ruangan-ruangan yang ada di dalam hunian pribadi. “Memang untuk fasad depan dan layout ruangnya sengaja kami pertahankan dari bangunan lamanya, namun dengan sedikit modifikasi agar kesannya tidak terlalu kaku dan lebih kekinian. Dulunya adalah rumah tinggal pribadi. Jadi tetap kita pertahankan nuansa hommy di dalamnya agar pengunjung yang datang juga merasa nyaman dan betah berlama-lama di sini seperti berada di rumah sendiri,” tambah Farhan.

Pada sisi area bar juga di desain menarik dengan dekorasi dan pernak-pernik bernuansa vintage berpadu dengan sentuhan industrial. Pada area bar sengaja dibuat dengan tampilan aksen kayu serta aksen motif batik khas Jawa pada lantai dan plafon yang turut menampilkan nuansa heritage pada ruangan. Di salah satu sudut ruangan kafe, terdapat sebuah meeting room yang didesain dengan table set berukuran besar yang dapat menampung banyak orang sekaligus, sehingga cocok digunakan sebagai tempat rapat, arisan, hingga belajar bersama yang bersifat lebih private. “Memang kami harapkan semua segmen pengunjung dapat terserap di Monti Kopi, mulai dari family, anak muda, hingga komunitas dapat terfasilitasi di sini. Jadi untuk plotting area juga kami sesuaikan, namun tidak membatasi pengunjung untuk memilih area manapun yang menurut mereka nyaman,” papar Farhan.

Tak sekedar kafe yang nyaman untuk nongkrong, menu yang ditawarkan di sini juga akan membuat ketagihan. Termasuk pilihan kopi yang pasti akan membuat penikmatnya tak kecewa. Terdapat pilihan kopi espresso, americano, cappucino, latte, dan banyak lainnya. Baik disajikan dingin maupun panas, pengunjung tinggal memilih sesuai selera. Beberapa menu minuman yang patut untuk dicoba, diantaranya sajian coffee mocktail bernama Hanoman dan Rahwana. Demikian juga untuk pilihan menu makanannya, Monti Kopi memiliki beberapa pilihan mulai dari menu western food, fusion, hingga menu makanan khas Jawa dengan citarasa nan menggugah selera. “Dengan berbagai macam segmen pengunjung yang datang ke Monti Kopi, kami selalu berusaha memenuhi selera mereka dengan berbagai sajian yang kami sediakan, terutama untuk menu kopinya. Sejalan dengan hastag #ceritadisini yang kami serukan. Artinya kami ingin para pecinta kopi dapat berbagi cerita atau ide-ide di Monti Kopi. Bahkan bukan hanya sebatas bagi pecinta kopi, namun juga untuk semua kalangan," pungkas Farhan. Farhan –red

MONTI KOPI
Jl. Pugeran Timur No. 4,
Suryodiningratan, Mantrijeron,
Yogyakarta

Instagram: montikopi.id
WhatsApp : 0812 8838 335
www.montikopi.com